국내에서 판매되는 딸기의 모든 것

딸기는 남녀노소 누구나 좋아하는 과일 중 하나로, 달콤한 맛과 풍부한 영양소 덕분에 많은 사랑을 받고 있습니다.

국내에서는 다양한 품종의 딸기가 재배되며, 각 품종마다 특징과 맛이 조금씩 다릅니다.

오늘은 국내에서 판매되는 대표적인 딸기 품종과 그 특징, 당도, 재배 시기 등을 소개해드리겠습니다.

 

<국내 주요 딸기 품종>

 

1. 설향

국내에서 가장 많이 재배되는 품종으로, 전체 딸기 생산량의 약 80%를 차지합니다. 당도가 높고 과즙이 풍부하며, 과육이 단단해 저장성이 좋은 것이 특징입니다.  또한 크기가 크고 색감이 선명해 시장에서 인기가 많습니다.

• 당도 : 10 ~ 13 브릭스(Brix)
• 재배 시기 : 11월 ~ 5월

 

2. 금실

금실 딸기는 최근 인기를 얻고 있는 품종으로, 당도가 특히 높고 과육이 부드러워 달콤한 맛을 선호하는 소비자들에게 큰 사랑을 받고 있습니다.  또한 과일의 빛깔이 선명한 붉은색을 띠고 있어 시각적인 매력도 뛰어납니다.

• 당도 : 12 ~ 15 브릭스(Brix)
• 재배 시기 : 12월 ~ 5월

 

3. 비타베리

비타베리는 비타민 C 함량이 높아 건강을 생각하는 소비자들에게 인기 있는 품종입니다.  크기는 작지만 당도가 뛰어나고 상큼한 맛이 특징입니다.

• 당도 : 11 ~ 14 브릭스(Brix)
• 재배 시기 : 12월 ~ 4월

 

4. 아리향

아리향 딸기는 비교적 최근에 개발된 품종으로, 과즙이 풍부하고 신맛이 적어 달콤한 맛을 강조하는 것이 특징입니다.  또한 껍질이 단단해 저장성이 좋아 유통에 유리합니다.

• 당도 : 12 ~ 14 브릭스(Brix)
• 재배 시기 : 11월 ~ 5월

 

5. 메리퀸

메리퀸은 일본 품종과 국내 품종을 교배하여 개발된 딸기로, 향이 진하고 당도가 높은 것이 특징입니다.  크기가 크고 과육이 부드러워 프리미엄 딸기로도 불립니다.

• 당도 : 13 ~ 16 브릭스(Brix)
• 재배 시기 : 12월 ~ 4월

 

<딸기의 재배 과정>

딸기는 주로 온실에서 재배되며, 일반적으로 9월~10월에 심어 겨울부터 봄까지 수확합니다.  딸기는 기온과 습도에 민감하기 때문에 온실의 환경을 철저하게 관리해야 하며, 충분한 햇빛과 적절한 수분 공급이 중요합니다.

 

<맛있는 딸기 고르는 법>

1. 색깔이 선명한 붉은색을 띠는 딸기가 가장 신선합니다.
2. 꼭지가 시들지 않고 싱싱한지 확인하세요.
3. 표면이 매끈하고 윤기가 있는 딸기가 품질이 좋습니다.
4. 크기가 너무 크지 않고 적당한 딸기가 당도가 높은 경우가 많습니다.

 

국내에서는 다양한 품종의 딸기가 재배되며, 각 품종마다 특유의 맛과 장점이 있습니다.

당도가 높은 설향, 프리미엄 품종인 메리퀸, 건강을 위한 비타베리 등 취향에 맞는 딸기를 선택해 맛있게 즐겨보세요!